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产品基本说明：
| 发酵管（fermentation tube）是检测酵母菌和细菌等微生物发酵作用及产生其他气体的器具。它是一个U形管，封闭的一侧有刻度，可以读取产气量。此器具被广泛用于测定产气量。这种方法简单，不适用于精确测定发酵强度。其优点是可以收集所产生的气体，取得分析样品。 |
发酵管它是一只具有高脚底座的长颈弯管，刻度具玻璃底座。管的下端制成弯颈和一只球状口，管壁上刻有容量标线，它是存放待测发酵液，收集发酵液中产生二氧化碳气体计量用。
底部具有宽大的底座便于放置平稳。发酵管与底之间为一玻璃棒连接，作固定发酵管用。
使用方法：
将发酵管洗净，进行消毒处理，再用无菌水洗涤2 一3 次，从悬浮在20oml 无菌水中取出20ml，加入质量分数2 一10 %葡萄糖，溶解后注入发酵管内，注入的容量为弯管处的1/2，使直管内没有气泡，管口用棉花塞好，移入 30℃ 恒温箱内培养。
酵母在培养生长的呼吸时消耗氧而生成二氧化碳气体，被汇集在管的顶部，根据生成二氧化碳气体的多少，表示发酵能力的大小。气体体积从刻度管的液面读出。
用途：
适用于食品工业、酵母厂、酿造厂等单位，作酵母发酵效率的测定，以及在医药上作细菌卫生试验，对水、牛乳、沟渠污物的发酵试验。如在细菌学上作糖元在组织内进行无氧分解而生成乳酸的变化等。
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