NIST 美国 小麦粉生物成分分析标准物质

   NIST的前身为美国Γ标准局，成立于1901年。是Γ上开展标准物质研制Γ早的机构，是设在美国商务部科技管理局下的非管理机构，负责Γ层面上的计量基础研究。NIST在研究权威化学及物理测量技术的同时，还提供以NIST为商标的各类标准参考物质（SRM，Standard Reference Material），该商标以使用权威测量方法和技术而闻名。目前，NIST共提供1300多种标准参考物质，形成了Γ领先的、较为完善的标准物质体系，在保证美国国内化学测量量值的有效溯源及分析测量结果的可靠性方面发挥了重要的支撑作用。总体来讲，美国NIST与其它美国商业标准物质生产者的关系是：NIST作为Γ计量院将其研究重点放在高端标准物质及测量标准的研究上，建立Γ的高端量值溯源体系，商业标准物质将其量值通过NTRM、校准等各种形式溯源至NIST，以改善标准物质的供应状况，满足不同层次用户对标准物质日益增长的需求。
    ● NIST在采纳由ISO制定的国际计量学通用基本术语中对CRM、RM的定义外，又将其标准物质分为SRM（标准参考物质）、RM（标准物质）及NTRM（可溯源至NIST的标准物质）。对它们分别解释如下：
    ● NIST SRM：符合NIST规定的附加定值准则，带有证书（物理特性类）或分析证书（化学成分类）并在证书上提供其定值结果及相关使用信息的有证标准物质（CRM）。该类标准物质必须含有认定值（Certified value），同时可提供参考值和信息值； 
    ● NIST RM：由NIST发布的、带有研究报告而不是证书的标准物质。该类标准物质除了符合ISO对RM的定义，还可能符合ISO对CRM的定义。该类标准物质必须含有参考值，同时可提供信息值； 
    ● NTRM：可以通过很好建立的溯源链溯源至NIST化学测量标准的商业标准物质。溯源链的建立必须符合由NIST确定的系列标准和草案。通过管理授权，NTRM也可等价于CRM。NTRM模式目前在气体分析用标准物质和光度分析用标准物质方面得到了很好的应用；
在标准物质所提供的特性量值方面，有以下三类：
    ● NIST认定值：具有Γ高准确度、所有已知或可疑偏差来源均已经过充分研究或考虑；
    ● NIST参考值：是对真值的Γ佳估计，但是对所有已知或可疑偏差来源未经过充分研究或考虑；
    ● NIST信息值：是对标准物质用户有一定使用价值的特性量值，但在不确定度评定方面缺乏充分的信息。

    在NIST标准物质的定值中，比较注重尽量采用多种方法并采取措施保证方法的独立性，同时，较多地运用了同位素稀释质谱等基准或权威测量方法，以提高定值结果的可靠性并使标准物质特性量值具有相对较小的不确定度。以下为对NIST标准物质定值模式的介绍, 对于模式2和模式3，在方法之间缺乏一致性的情况下，所赋特性量值为参考值；对于模式4、5、6、7，在不确定度评定缺乏充分信息的情况下，所赋特性量值为信息值。
    每一种NIST食品分析用标准物质均伴有分析证书或研究报告，必要时还能够提供安全信息清单。考虑标准物质的购买者常常不是使用者或一些标准物质通过经销商转售的情况，还提供了标准物质实际使用者的网上注册登记功能，以保证在发现问题时能够有效地通知到每一位使用者。